Une légumineuse et une portion de noix ou graines chaque jour : le générateur
l'impose, ce n'est pas un compteur mais une garantie.
Vitamine B12 : 25 µg par jour, ou 2000 µg une fois par semaine. Aucun aliment
végétal non enrichi n'en apporte de façon fiable. C'est le seul complément non négociable.